Restaurant in voormalige boerderij
Opdracht
Too Good To Go
Locatie: Oude boerderij, Esscheweg Boxtel
Omschrijving: Je krijgt de opdracht om het ontwerp te maken voor het eerste restaurant van Too Good To Go in Boxtel. Het restaurant is gevestigt in een oude boerderij die volledig gerenoveerd wordt. Jij bent verantwoordelijk voor de indeling, sfeer en stijl van het restaurant, waarbij je rekening houdt met de merkidentiteit van Too Good To Go. Het restaurant staat bekend om het gebruik van lokale verse producten die anders niet verkocht zouden worden. De opdrachtgever is op zoek naar een origineel en creatief ontwerp dat past bij hun duurzame en milieuvriendelijke visie.
De plattegrond van het restaurant staat vast, maar je hebt de vrijheid om de gevelaanzichten aan te passen. Het ontwerp moet een warme en uitnodigende sfeer uitstralen waarin mensen kunnen genieten van heerlijk eten en drinken. Het moet passen bij de duurzame en milieuvriendelijke visie van Too Good To Go. Wees creatief en zorg dat het ontwerp mensen aanspreekt en hen nieuwsgierig maakt naar het concept van Too Good To Go.
Als extra uitdaging kun je een (overdekt) terras ontwerpen (terras met minimaal 25 zitplaatsen).
Eisen:
- Hal minimaal 10m2
- Garderobe 5m2
- Keuken van minimaal 15m2
- Bar
- 3 toiletten
Concept
In het ontwerp zie je voornamelijk de kleur roze en groen. Roze straalt zorgzaamheid uit, wat erg toepasselijk is voor de warme en uitnodigende uitstraling die het restaurant moet hebben. Groen heb ik gekozen omdat je die kleur het meest in het natuur ziet, waardoor dat duurzaamheid uitstraalt.
Naast de duurzame uitstraling is er ook gebruik gemaakt met duurzame materialen. Op de vloer zie je Thermisch Bamboe
Thermisch bamboe is officieel geen hout. Het bezit wel uitstekende hard houtachtige eigenschappen. Bamboe groeit tot maar liefst een meter per dag en is daarmee de snelst groeiende plant ter wereld. De bamboeplant groeit na de oogst gewoon weer aan. Daarom kunnen we bamboe dus beschouwen als een onuitputtelijke grondstof.
Bij de groene stoel bekleding zie je Biologisch Linnen. Linnen is een natuurproduct, dat volledig afbreekbaar en recyclebaar is, en prettig aanvoelt. Biologisch linnen, in tegenstelling tot conventioneel linnen, wordt verbouwd zonder gebruik van pesticiden, kunstmest en genetisch gemodificeerde zaden.
De roze stoelbekleding is van wol. Het is een hele zachte en lichte stof, maar tegelijkertijd ook zeer sterk. Dit maakt wol een duurzame stof. Naast dat wol een stof is van hoge kwaliteit geeft het meubels ook een warme en sfeervolle uitstraling.
Door de verschillende zitplekken passen er 55+ personen binnen en buiten op het terras 30+.
